Langhe Monferrato Roero PIEDMONT - ITALY

Un grande territorio ha dentro di sé radici antiche e un’anima piena di vita, per questo diventa unico ed infinitamente esclusivo.
Il vero privilegio sta nel percepire e riconoscere i diamanti preziosi che si celano in ogni gesto, in ogni esperienza e in ogni tradizione che le Langhe, il Monferrato e il Roero tengono custoditi.
Viverli è un lusso

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Il Cibo

La cucina di un territorio è l’espressione di una storia unica, le ricette che si tramandano nel tempo diventano un bene dal valore universale, un tesoro che appartiene a chiunque ne sappia fare buon uso. La scelta delle materie prime e le loro possibili combinazioni rendono i piatti unici e inimitabili. La eccezionale proposta gastronomica di Langhe Monferrato e Roero rappresenta una parte del viaggio - quella del gusto - durante il quale servono immaginazione, passione e capacità di lasciarsi trasportare dai sapori e dagli aromi di questo territorio.

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Il Vino
Questo è un territorio da sempre vocato alla coltivazione della vite: produrre vino in questo luogo significa anzitutto amare e rispettare la terra: prendersi cura del terreno dove la vite cresce, dedicare del tempo ad osservare i grappoli maturare, fino ad arrivare all’esaltante momento della vendemmia autunnale. È poi in cantina il luogo in cui il vino nasce, con sfumature, gusti e profumi unici e peculiari. Degustare un grande vino tipico come Il Barolo il Barbaresco e la Barbera significa vivere una vera esperienza: da ogni tipologia di vitigno, da ogni cru, nasce una bottiglia che cela racconti sull’autenticità del territorio, profondamente ancorato alle proprie origini.

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Il Tartufo
È lontano dal frastuono della città, passeggiando tra i faggi, le querce o i noccioleti, ascoltando solo i suoni della natura, che si possono trovare i tartufi più pregiati.
La ricerca necessita di pazienza e intuito, ma soprattutto di un fedele compagno: il cane. È solo con la sua complicità che si trova questo “fungo ipogeo”, uno dei frutti più misteriosi e pregiati che la terra ha da offrire. Grazie al suo sapore intenso e alla sua rarità, il tartufo diventa fulcro dell’alta cucina, stimolando la creatività di chef stellati e non. Per questo motivo ogni anno in autunno si celebra La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba una delle principali vetrine dell’alta gastronomia e delle eccellenze italiane.

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Le attività
Dolci salite e piacevoli discese, distese di filari di vite e panorami mozzafiato sono solo una parte di ciò che Langhe Monferrato e Roero hanno da offrire.
Esplorare questo territorio significa godere di una vista panoramica a 360° e una varietà di paesaggi e percorsi caratteristici e unici. Andare in bici, correre o semplicemente passeggiare in Langhe Monferrato e Roero è un’esperienza emozionante per tutte le possibilità che il paesaggio offre: ambienti che ricordano le vicine montagne, borghi antichi arroccati su colline vitate, fitti boschi e rocche spettacolari, sguardi che si perdono verso orizzonti lontani; a volte si riesce a percepire anche la vicinanza con il mare. Tutto questo in un unico territorio.

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Arte e Storia
Langhe Monferrato e Roero godono di un patrimonio artistico, culturale e architettonico immenso. Castelli, torri e residenze sabaude diventano un luogo magico e inesplorato in cui poter vivere momenti di regalità. Paesaggi incontaminati, palazzi patrizi, strade medievali e chiese antiche diventano un legame indissolubile con il presente. Il passato diventa così una dimensione capace di far comprendere il pregio e la rarità di questo territorio.

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Le tradizioni
La bellezza odierna affonda le sue radici nella storia del territorio, fatta di tradizioni e racconti popolari tramandati di generazione in generazione. In Langhe Monferrato e Roero l’appartenenza ai luoghi e la vicinanza alla terra diventano fonte di identità storica e conservazione della tipicità locale. Riscoprire vecchie tradizioni, raccontare episodi leggendari, leggere testi antichi e tramandare storie popolari permette di mantenere vivo il forte legame con il passato, rendendo unico e prezioso il presente.  Solo riscoprendo le origini si può riconoscere la preziosità che si cela in ogni angolo di questo territorio.

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UNESCO
Geometriche distese di filari, castelli arroccati e chiese affrescate, un susseguirsi di cantine e antichi borghi: sono questi i preziosi scenari di Langhe Monferrato e Roero, dichiarati Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO. Panorami collinari mozzafiato, frutto del lavoro dell’uomo unitamente alla natura: la cultura vitivinicola locale ha infatti contribuito a creare una identità solida e ben radicata, capace di essere riconosciuta a livello internazionale per la sua bellezza e per la sua profondità. Visitare queste zone significa vivere un luogo contraddistinto da eccellenze agroalimentari e diversità architettoniche e storiche, in un ambiente naturalistico davvero unico al mondo.

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